材料:
作法:
先將素雞塊、猴頭菇沾上蕃薯粉後過油,小黃瓜切塊後用熱水燙過。鍋熱後,加油和薑,豆瓣醬、
紅辣椒先炒過,再加水、黑醋、糖,炒至香氣散出。放入小黃瓜、素雞塊、猴頭菇一起炒過,加香
油即可。
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