海帶浸泡至少2個小時， 去鹽，滾水中煮10-15分鐘，去鹽味，去鹽后， 海帶應該有膨脹。

鍋燒熱 加油，加入姜片和辣椒， 小火加熱， 知道姜片呈金黃，油冒香氣，加水，滷包，醬油，香菇精，和糖調味，加入海帶煮，知道海帶變軟 湯汁入味。