素翅泡軟，金針打結，杏鮑菇，紅蘿蔔及薑切絲。鍋燒熱後入油，薑，生抽攪拌讓香味釋出後放入

水，金針和杏鮑菇，放調味料香菇精，糖，鹽，稍煮過後放入素翅，銀芽，紅蘿蔔，薑絲，最後灑

胡椒，太白粉勾芡水即可。