香菇泡軟，洗淨各食材後切丁。水沸後入意仁，腰果及白蘿蔔後將食材煮熟。香菇炒香加入湯內。

續加入紅蘿蔔丁煮，待食材煮軟之後加入青豆仁、素火腿丁。以調味料鹽、糖、香菇粉、白胡椒粉

調味，太白粉勾芡即可。