將紅椒去籽後切細絲，絲瓜削皮後切小塊。將絲瓜先煮熟裝盤。鍋熱後，加油、薑、水先煮滾。加入金針

菇、黑木耳、辣椒、糖、鹽、蘑菇精及白胡椒粉，再加入太白粉芶芡及麻油即可。將上項食材淋在絲瓜上

即可。

.