將食材切成1/2" x 1 1/2" 長條狀。鍋內水煮滾後，加入蔭瓜，鳳梨，pickled melon 慢慢煮滾。加調味

料、鹽、糖、磨菇精及罐頭內醬汁。最後放入苦瓜煮軟即可。

備註:也可加花菇在湯內。

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