將南瓜切成3" 長條狀，平均放在蒸盤上蒸軟。準備果汁機，加入玉米醬，牛奶(或鮮奶油)，打均勻後用

過濾網濾渣。將無雜質之牛奶玉米醬放入鍋中加熱煮滾(煮時要不停攪拌以免煮焦)。另準備煎鍋，放奶

油及橄欖油，再慢慢倒入麵粉，均勻攪成麵糰。將麵糰放入果汁機加牛奶打成液體狀，再倒入之前煮滾

的玉米醬內做成醬汁。將蒸軟的南瓜放入烤盤，醬汁澆上，再把鮮奶油及起司蓋上，入烤箱烤至起司溶

化即可