冷凍齊菜，金菇切小段。鍋內水煮滾後，放薺菜，金菇。食用前加調味料鹽、磨菇精、糖和白胡椒粉。太白粉

勾芡，慢慢放入小塊嫩豆腐，煮滾後灑上白芝麻香油即可。