素食美食食谱 -->清蒸山藥
 

材料:

  1. 山藥
  2. 枸己
Vegetarian Shark Fin and Mushrooms Stir Fry  
 

作法:

山藥去皮,放入熱水中燙過。(燙過之山藥比較好切不會滑)。山藥取出後瀝乾水分切成1/4" 大小片後裝盤。鍋

熱加油,薑末爆香,加水、磨菇精、鹽、糖、枸杞芶芡成醬汁淋在山藥上即可。

 

 

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