素食美食食谱 -->素炒三鮮
 

材料:

  1. 佛手瓜
  2. 黑木耳
  3. 竹笙
  4. 紅蘿蔔  
Vegetarian Shark Fin and Mushrooms Stir Fry  
 

作法:

佛手瓜去尾部削皮切成塊狀,紅蘿蔔切片,木耳、竹笙切段。鍋熱後加油和薑,先炒佛手瓜,加水

煮開後,轉小火慢煮至軟,再加黑木耳、竹笙、紅蘿蔔,放調味料鹽、紅糖、香菇精即可。

 

 

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