金針柴把湯

w01-5-1材料:

  • 酸菜心
  • 紅蘿蔔
  • 花菇
  • 素火腿
  • 瓢乾
  • 金針結

作法:

將酸菜心,紅蘿蔔,筍,花菇(泡軟)和素火腿,切成1.5″ 至2″ 條狀。將上項切好之五種食材用瓢乾

一一捆緊。鍋內水煮滾後,加調味料鹽,胡椒粉,蘑菇精,糖後將每一捆食材放入,最後入金針

結,煮滾即可。