素食美食食谱 --> 滷海帶
 

材料:

  1. 海帶
  2. 滷包 (八角,香草枝,花椒,陳皮,丁香,孜然,肉桂,月桂葉);自制或直接從商店購買均可.
Vegetarian Shark Fin and Mushrooms Stir Fry  
 

作法:

海帶浸泡至少2個小時, 去鹽,滾水中煮10-15分鐘,去鹽味,去鹽后, 海帶應該有膨脹。

鍋燒熱 加油,加入姜片和辣椒, 小火加熱, 知道姜片呈金黃,油冒香氣,加水,滷包,醬油,香菇精,和糖調味,加入海帶煮,知道海帶變軟 湯汁入味。

 

 

ingredients step1
step2 step3 step4

 

   

Copyright © Buddha Gate Monastery - All Rights Reserved