素食美食食谱 -->五柳雪鮮
 

材料:

  1. 素鯖魚排
  2. 紅蘿蔔
  3. 金針菇
  4. 黑木耳
  5. 青椒
  6. 辣椒

Vegetarian Shark Fin and Mushrooms Stir Fry  
 

作法:

金針菇去頭洗淨,紅蘿蔔、黑木耳、青椒、辣椒洗淨切絲備用。素鯖排切片油炸排盤。熱鍋入油,

薑末爆香,放入金針菇及黑木耳同炒,加一些水、鹽、糖、醬油、香菇粉調味,再加入紅蘿蔔、青

椒及辣椒絲同炒,用太白粉水芶芡,加些芝麻油後,淋在素鯖魚排上即可。


 
ingredients step1
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