素食美食食谱 --> 臘味烤麩
 

材料:

  1. 黑木耳
  2. 烤麩
  3. 碗豆
  4. 紅蘿蔔
  5. 辣椒


 

Vegetarian Shark Fin and Mushrooms Stir Fry  
 

作法:

鍋熱後放入油、八角、胡椒粉,再加水、烤麩、辣椒、甜豆、紅蘿蔔、黑木耳, 放入調味料醬油、

糖、素蠔油炒過。最後太白粉勾芡,麻油即可。

備註:若煮量大食材時,紅蘿蔔及碗豆先用熱水燙過。

 

 

ingredients step1
     

 

   

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